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#信任之美#雞丁西蘭花

美食達人@咫尺光年
#信任之美#雞丁西蘭花封面圖

菜式簡介
  閨女是個超級挑食的家夥,而且飯量很小,所以我每次炒菜盡量把多一點的食材放進去,這樣她什麼都能吃一點,營養也全面。每次吃飯都需要我說著,“恬恬是個不挑食的孩子,對不對?!”她點點頭,吃的可帶勁了,而且也不會挑著吃了。

耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
西蘭花半棵
胡蘿蔔半根
雞肉一塊
輔助料
適量
生抽一勺
紅燒醬油半勺
適量
澱粉適量
一段

#信任之美#雞丁西蘭花的做法步驟

  • 第一步:胡蘿蔔半根,去皮切丁,蔥一段切片。
  • 第二步:西蘭花半顆,洗淨,放開水裏焯一下,半分鍾即可。水裏加一點點鹽。
  • 第三步:雞肉一塊,切丁。大小自己隨意。我給孩子吃所以雞丁切的小。切好的雞丁加入一勺生抽,半勺紅燒醬油,鹽一點點,料酒半勺,少量澱粉腌製一會。
  • 第四步:鍋裏放適量油,把胡蘿蔔丁倒進去煸炒一下。
  • 第五步:然後把蔥花倒進去,再把雞丁倒進去。
  • 第六步:雞丁翻炒變色後倒入西蘭花,翻炒。
  • 第七步:腌製雞肉的時候加了生抽和紅燒醬油。所以後面不用加生抽了,只需要加一點點鹽。
  • 第八步:成品圖
  • 第九步:成品圖
  • 相關食材:西蘭花蘭花雞丁

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