蒜蓉西蘭花

美食達人@榴蓮味的巧克力

蒜蓉西蘭花封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 西蘭花1顆; 胡蘿蔔1根

輔助料: 蒜5瓣

蒜蓉西蘭花的做法步驟

第一步：西蘭花掰小朵，用鹽水泡十分鍾。

第二步：胡蘿蔔切片，蒜切末備用。

第三步：水開後西蘭花下鍋焯一下，十幾秒鍾就足夠了，焯時間久沒有脆感，吃著口感不好，如果有老人孩子時間就可以久一些。

第四步：蒜蓉小火炒香，炒至變色加入胡蘿蔔炒一下，加入一勺蚝油一勺鹽，下西蘭花翻炒出鍋裝盤即可。

第五步：西蘭花下鍋炒時間也不用久，因爲已經焯水了，翻炒一下均勻粘上蒜蓉料汁就可以了，口感脆脆的，適合減肥的女生。

菜譜標簽：熱菜家常菜快手菜

相關食材：西蘭花蘭花

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