羊血溜豆腐

美食達人@溫暖月光YY

羊血溜豆腐封面圖

菜式簡介
　　羊血與豆腐的混搭，口感更豐富哦。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝溜; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐半塊; 羊血半塊

輔助料: 生抽3勺; 鹽1勺; 蔥蒜1顆; 幹辣椒4個; 澱粉1勺; 五香粉1勺

羊血溜豆腐的做法步驟

第一步：豆腐羊血切片，燒水，水開後，分別焯豆腐羊血，2分鍾左右，盛出備用

第二步：開火熱鍋，加入適量玉米油，油熱，小煸蒜片幹辣椒，再入豆腐羊血，改中火。

第三步：依次加入生抽鹽五香粉，炒1分鍾，再加入蔥花和麻油炒1分鍾，加少許水澱粉勾芡即可出鍋。

羊血溜豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

根據個人口味加辣椒，麻油可不放，我隨手就放了，麻辣口味。

菜譜標簽：熱菜素菜

相關食材：羊血血豆腐

答配菜譜：羊血與豆腐的做法

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