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燒羊血豆腐

美食達人@舒舒的廚房
燒羊血豆腐封面圖

菜式簡介
  很喜歡吃羊血,口感脆脆的,入口爽滑,比豬血好吃!

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
羊血適量
輔助料
香菇一個
香菜一根
胡蘿蔔幾片
水澱粉適量
適量
適量
適量
調味料
適量
辣椒適量
適量
味精適量
胡椒適量
適量
料酒適量

燒羊血豆腐的做法步驟

  • 第一步:先將蔥、姜、蒜、辣椒切好。
  • 第二步:把香菇切片。
  • 第三步:香菜切末。
  • 第四步:血豆腐切片。
  • 第五步:鍋中放油加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香。
  • 第六步:再放入胡蘿蔔片炸一炸。
  • 第七步:鍋中放入一碗水燒開。
  • 第八步:加入血豆腐。
  • 第九步:蓋上蓋子燒開後放入適量的糖、香菇、料酒拌勻蓋起來燒一會兒。
  • 第十步:開蓋加入味精、鹽、胡椒拌勻,加入水澱粉勾薄芡出鍋撒上香菜末。
  • 相關食材:羊血豆腐

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