羊血豆腐煲

美食達人@家有桐寶

羊血豆腐煲封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝焖; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 羊血適量; 豆腐適量

輔助料: 油適量; 香菜適量; 胡椒粉適量; 醬油適量; 姜適量; 鹽適量

羊血豆腐煲的做法步驟

第一步：材料：羊血、豆腐。

第二步：香菜。。。

第三步：將豆腐切塊放鹽水裏浸泡一會兒。

第四步：羊血切塊。

第五步：鍋裏燒開水，將豆腐焯一下撈出。

第六步：水再次滾後，將切好的羊血投入，待看到略微變色時可盛出。

第七步：煲仔放煤氣爐上，開小火慢慢預熱，倒入油；再將姜片爆香。

第八步：先將豆腐放入，再將羊血放入，淋上醬油。

第九步：蓋上蓋子焖5分鍾。

第十步：打開蓋子，放胡椒粉，灑上香菜即可。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜家常菜冬季食譜兒童晚餐

相關食材：羊血血豆腐

答配菜譜：羊血與豆腐的做法

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