#信任之美#宮保雞丁

美食達人@尖角小荷

#信任之美#宮保雞丁封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞胸肉2塊; 杏鮑菇2個

輔助料: 生抽少許; 蔥粒少許; 糖少許; 姜粒少許; 鹽少許; 生粉少許; 醋少許; 花生少許; 幹紅辣椒少許

#信任之美#宮保雞丁的做法步驟

第一步：雞肉切丁，杏鮑菇切丁(忘記拍照了)

第二步：加入生抽、生粉拌勻

第三步：蔥粒、姜粒、幹紅辣椒剪成小塊備用

第四步：碗內放入蚝油、生抽、白糖和少許鹽調成汁

第五步：花生炸脆涼一下

第六步：炒鍋放油燒熱下入雞丁

第七步：煸炒至斷生下入杏鮑菇丁

第八步：煸炒片刻

第九步：下入味汁炒勻

第十步：下入蔥、姜、幹辣椒段和花生翻炒均勻出鍋

第十一步：裝盤

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜冬季食譜名菜夏季食譜春季食譜

相關食材：雞丁

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