香菇鹹肉粽

美食達人@妮你

香菇鹹肉粽封面圖

菜式簡介
　　端午了，也來湊個熱鬧，應個景，包粽子羅

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 糯米500克; 鹹肉200克

輔助料: 香菇50克; 粽葉一包

調味料: 鹽適量

香菇鹹肉粽的做法步驟

第一步：原料圖：五花肉切丁，提前一天腌製，可以稍多些鹽，放生抽，五香粉。
香菇溫水泡發切絲。

第二步：糯米溫水泡一小時，瀝幹水，放入鹹肉，香菇，攪均。

第三步：粽葉洗淨瀝幹水，取兩片折成倒三角形。

第四步：放入適量攪均的糯米。

第五步：底部兩邊往裏折起。

第六步：多出的粽葉順勢折回蓋住下邊開口處壓實的一角，捆紮。

第七步：湯鍋加水放入包好的粽子，煮1·5小時即可。

菜譜標簽：老人家常菜主食春季食譜端午節

相關食材：鹹肉香菇

答配菜譜：香菇與鹹肉的做法

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