腐皮龍蝦餃

菜式簡介
　　茴香一直都是海鮮的最佳搭檔，而用茴香包的餃子更是比比皆是，所以我們選擇了用茴香與龍蝦相配。以腐皮包成一口半的餃子，另外再配上蝦子熬成的高湯和用高湯煨熟的茴香頭，作爲一個迷你小主食來說，真是恰如其分。