【好米·好粥】砂鍋排骨粥
菜式簡介
粥米是根據煮粥要求特製的大米，將精選的五常大米打碎，米粒短小，富含胚芽，營養豐富，烹煮起來更加方便省時，易于消化，特別適合老人兒童。今天用五常稻花香粥米做的砂鍋排骨粥，綿軟黏稠，入口即化，非常好喝。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 排骨2根
- 五常稻花香粥米250克
- 冷水2000毫升
- 小芹菜適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 胡椒粉適量
- 雞精適量
- 姜末適量
- 香菜適量
【好米·好粥】砂鍋排骨粥的做法步驟
第一步：排骨洗淨剁段，過油炸透，撈出備用。
第二步：小芹菜切小粒。
第三步：姜切末
第四步：五常粥米放入砂鍋中。
第五步：加入冷水，用大火燒開煮沸。
第六步：轉小火慢煮30分鍾後下入排骨。
第七步：撒上小芹菜和姜末繼續煮20分鍾。
第八步：加入鹽、雞精、胡椒粉調味，攪拌均勻。
第九步：稍焖片刻，撒上香菜即可。
第十步：綿軟黏稠，入口即化，非常好喝。
第十一步：來自咱“美食天下”最地道的五常大米。
第十二步：未聞，已知飯香。示嘗，已覺回味。
第十三步：米粒顆顆飽滿圓潤。
第十四步：絕對顛覆你對大米的認識。
第十五步：米飯蒸熟後，即便空口品嘗亦美味。
第十六步：入口彈滑，唇齒留香。你聞到香味了嗎？
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