二人雜蔬菌菇羊肉火鍋
菜式簡介
冬天到了,我總會想到火鍋,不但省事,吃完了還會周身暖和,沒有了冬天的寒意。平時吃個火鍋主要是放松放松,尤其外面飄著雪花,家人圍坐火爐前涮著羊肉唠著家常,最有意境了,那才是一種享受啦。
吃火鍋我家愛涮羊肉,尤其我老公和兒子就喜歡羊肉和肥牛,告訴我不要買魚丸蟹棒啥的,說吃著不如肉片來的過瘾,有買魚丸的錢不如多買點肉片,索性我就買肉片,我則是一個素食者,喜歡蔬菜粉絲豆腐啥的,所以搭配些蔬菜和菌菇。
我和老公的這頓火鍋做起來簡單,火鍋的蘸料直接買的袋裝成品,因爲加了濃湯寶,湯汁鮮味十足,最後還用火鍋清湯煮了綠豆面條,吃得我倆飽飽的,渾身上下直冒熱氣。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝其他
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 羊肉600克
- 金針菇1把
- 鮮香菇6朵
- 杏鮑菇1只
- 大白菜小半棵
- 藕1節
- 粉絲2團
- 綠豆面1把
- 香菜1小把
- 火鍋涮料1袋
- 大蔥1棵
- 姜1塊
- 輔助料
- 雞肉味濃湯寶1塊
- 清水3碗
- 幹香菇3朵
- 大蝦3只
- 花椒1把
- 八角2個
- 草果1個
- 砂仁2個
- 良姜1塊
- 荜撥1個
- 甘草2片
- 枸杞許少許
二人雜蔬菌菇羊肉火鍋的做法步驟
二人雜蔬菌菇羊肉火鍋做法技巧/竅門/補充說明:
這裏的雜蔬菌菇以及羊肉的量及品種都是隨意的哦,還可以涮一些肥牛、海鮮、魚片、魚丸等等都隨意哦
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