板粟燒羊肉

美食達人@水青青

板粟燒羊肉封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 羊肉適量; 板粟適量

輔助料: 辣椒適量; 蒜適量; 芹菜適量

調味料: 鹽適量; 油適量; 醬油適量; 孜然粉適量; 味精適量

板粟燒羊肉的做法步驟

第一步：肉先放進炖鍋裏炖八成熟切塊。

第二步：板粟和尖椒少許。

第三步：粟煮熟去殼，尖椒切碎，切點蒜。

第四步：燒油放進尖椒爆香，。

第五步：再放進板粟翻炒片刻。

第六步：倒進炖好的羊肉炒勻。

第七步：再放點鹽，淋上醬油炒勻。

第八步：再放點炖羊肉的原湯燒開。

第九步：收汁，放點蒜和芹菜。

第十步：調入孜然粉，味精即成。

第十一步：出鍋上桌。

菜譜標簽：老人家常菜朋友聚餐夏季食譜晚餐私房菜常見菜式葷菜

相關食材：羊肉

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