烤羊肉串

美食達人@喜歡美食的洋洋

烤羊肉串封面圖

菜式簡介
　　家裏少爺鬧著要吃烤羊肉串，不想出外面的，剛還之前接觸過一個新疆人，問過大約是怎麼操作的，試著考了一次，沒想到味道還不錯。因爲小朋友要吃，就沒有放辣椒粉

耗時/難易度: 口味其他; 工藝烤; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 羊肉300克; 洋蔥半個

輔助料: 孜然粉適量; 鹽適量; 醬油適量

烤羊肉串的做法步驟

第一步：羊肉洗淨切大塊，放入碗裏，加上洋蔥片，醬油，鹽，孜然粉，腌十分鍾

第二步：用竹簽肥瘦相間穿起來

第三步：移到烤網上

第四步：烤箱預熱200℃，烤網下墊上烤盤接油

第五步：烤15分鍾後取出，上面均勻撒上一點點鹽，孜然粉，翻面繼續放入烤箱，再考20分鍾

第六步：好了，出爐

第七步：成品

烤羊肉串做法技巧/竅門/補充說明：

可以發現，我的方子其實沒有添加很多的的調味料，羊肉本來就很鮮美，其實只要一點點鹽巴和孜然粉就很美味了

菜譜標簽：午餐夏季食譜晚餐宵夜燒烤

相關食材：羊肉

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