蘆筍炒蝦仁

美食達人@泥巴花

蘆筍炒蝦仁封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蒜4瓣; 蘆筍30根左右; 蝦仁100克

輔助料: 生抽適量; 鹽適量

蘆筍炒蝦仁的做法步驟

第一步：新鮮蘆筍洗淨、准備好蝦仁和蒜瓣兒（我是直接拿凍的熟蝦仁做的）

第二步：蘆筍切小段，蒜瓣兒剝皮切片

第三步：炒鍋燒熱放油少許，放入大蒜爆香後放入蘆筍翻炒

第四步：蘆筍炒斷生後加入蝦仁翻炒

第五步：最後加入適量生抽和鹽，翻炒均勻後出鍋即成

蘆筍炒蝦仁做法技巧/竅門/補充說明：

蘆筍和蝦仁都非常有營養且易熟，不宜炒得過久，以免營養流失

菜譜標簽：熱菜

相關食材：蝦蝦仁蘆筍筍

答配菜譜：蝦仁與蘆筍的做法

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