幹果乳酪歐包

美食達人@い?荒唐＿◥

菜式簡介
　　之前一直不明白什麼是歐包！現在才發現原來歐包比面包好吃多了！

第一步：把面團所有材料放入面包機揉面至光滑細膩薄膜狀態後進入發酵至面團兩倍大這圖是我用今天做包子的??昨天忘記拍了

第二步：發酵的過程來做內陷。乳酪用打蛋器打發至蓬松狀態後加入核桃粒和番茄幹或者喜歡的幹果加一些抹茶粉。增加顔色

第三步：拌勻後待用

第四步：取出發酵好的面團排氣。也是今天的圖片

第五步：分成六個大小一樣的面團松醒10分鍾

第六步：松醒好的面團擀成圓片

第七步：也可以擀成長片放上內陷卷起來。收口和邊緣要捏緊！不然會爆出來！

第八步：整理好了放入鋪好油紙的烤盤上

第九步：都做好了進入二次發酵至面團兩倍大

第十步：發酵好撒上一些面粉！不要太多！我就撒太多了！烤箱預熱到上下火220中層烤20分鍾就好

第十一步：取出放涼就可以開吃了

第十二步：吃吧吃吧

第十三步：吃吧

第十四步：有嚼勁

幹果乳酪歐包做法技巧/竅門/補充說明：

人員少可以減半做！吃不完用保鮮袋裝好封口保存！可以放很久！吃之前也可以再烤幾分鍾

菜譜標簽：烘焙

相關食材：乳酪

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