韭菜炒莴筍

美食達人@隨風遠行cheng

韭菜炒莴筍封面圖

菜式簡介
　　偶爾做上一道清淡口味的，不油膩。，清脆爽口，也是非常下飯的一道菜。如果大家沒有做過這道菜可以試一下，非常不錯的！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 莴筍1根; 韭菜適量

輔助料: 食用油適量; 鹽適量; 生抽少許; 味極鮮1匙; 芝麻油適量

韭菜炒莴筍的做法步驟

第一步：莴筍去皮洗淨

第二步：莴筍先切片

第三步：切好片再切絲

第四步：韭菜清洗幹淨

第五步：將韭菜切成小段

第六步：鍋內倒入適量食用油燒熱，將莴筍絲入鍋翻炒。

第七步：翻炒中加適量鹽、生抽和味極鮮大火翻炒

第八步：將韭菜段入鍋翻幾下出鍋

第九步：出鍋裝盤淋上少許芝麻油

第十步：成品圖

韭菜炒莴筍做法技巧/竅門/補充說明：

我這菜的湯汁色澤炒出來比較金黃的，是因爲用純壓榨菜籽油，和其它食用油炒出來的菜色澤會不一樣的，正宗的菜籽油會比較香純，炒出來的菜非常好吃。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：韭菜莴筍筍

答配菜譜：莴筍與韭菜的做法

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