蜜棗釀苦瓜

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蜜棗釀苦瓜封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝其他; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 苦瓜1根; 去核蜜棗50克

輔助料: 冰糖100克

蜜棗釀苦瓜的做法步驟

第一步：冰糖加少許水熬化成糖水。

第二步：苦瓜切去兩頭用小調羹挖去籽，入沸水鍋沸水撈出沖涼。

第三步：蜜棗蒸熟塞入苦瓜內塞緊，切片裝盆澆上冰糖水即成。

蜜棗釀苦瓜做法技巧/竅門/補充說明：

苦瓜沸水時間要控製好，一開馬上撈出沖涼，最好用冰水激！

菜譜標簽：素菜

相關食材：苦瓜棗蜜棗

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