香甜地瓜葡萄幹蛋糕~紙杯蛋糕製作方法

美食達人@小帥廚娘

菜式簡介
　　這個方子是紙杯蛋糕做法！
　　所有都准備就緒後一看我紙杯就剩兩個了，沒辦法用紙杯烤了，我只好換成了戚風模子。
　　結果就是這個樣子了，哈哈……
　　除了模具不一樣其它都一樣，味道很棒。
　　看‘這幾張圖已經經不住誘惑了吧！

第一步：准備好所以食材，蛋清分離

第二步：蛋黃裏加入玉米油攪拌均勻

第三步：加入地瓜泥攪拌均勻

第四步：加入過篩的玉米澱粉和低粉

第五步：蛋白裏放入幾滴檸檬用打蛋器，打幾下出魚眼後把所有白糖放裏高速打發

第六步：蛋白打好喽

第七步：蛋白分三次加入蛋黃裏翻拌均勻均可

第八步：然後裝進模具裏，撒入葡萄幹，震幾下入烤箱烤箱預熱五分鍾後，上下火150℃烤90分鍾

第九步：出爐喽，正常一般50分鍾就能烤好，今天這個烤了90分鍾可能是地瓜的原因，我也是第一次做地瓜蛋糕

第十步：味道是美美哒哦！

第十一步：地瓜的香味濃濃的，甜而不膩，軟綿綿的呢！剛做好就被小饞貓偷偷拿了一顆葡萄幹，寶貝接著吃起了蛋糕，哈哈

香甜地瓜葡萄幹蛋糕~紙杯蛋糕製作方法做法技巧/竅門/補充說明：

紙杯烤法溫度：上下火150℃35分鍾。
每家烤箱溫度略有不同，烤製時間根據自家烤箱溫度調整。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：地瓜葡萄葡萄幹

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