【臺州】花開富貴蝦

美食達人@清水淡竹

【臺州】花開富貴蝦封面圖

菜式簡介
　　一道高顔值的菜肴，在宴席上比較出彩。製作方法與原料也就跟蒜蓉粉絲蒸蝦差不多，但我們給它取了個吉祥的菜名，希望新年生活像花開一樣富貴幸福，吉祥如意

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 對蝦10只; 青椒適量; 紅椒適量; 姜適量; 蒜適量

輔助料: 鹽適量; 料酒適量; 生抽適量; 蒸魚豉油適量; 白糖適量

【臺州】花開富貴蝦的做法步驟

第一步：准備食材，蔥姜蒜洗淨

第二步：剪去蝦須、蝦腳

第三步：用剪刀從背上剪開，挑出蝦線

第四步：用肉錘把蝦肉稍敲幾下

第五步：粉絲剪成10厘米長左右，放在沸水中泡軟

第六步：姜蒜切末，青紅椒切碎

第七步：取一個盤子，鋪上泡軟的粉絲，中間高，四周低形狀

第八步：擺上蝦

第九步：姜蒜末，鹽、料酒、生抽、蒸魚豉油、白糖和成調料汁

第十步：蒸前把調料汁倒到粉絲上面

第十一步：把青紅椒撒在上面

第十二步：大火燒開蒸5分鍾，關火再虛蒸3分鍾

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蝦

相關菜譜：: 絲瓜炒蝦仁的做法[圖解]; 蝦仁蔬菜炒貓耳朵的做法[圖解]; 茄汁大蝦的做法[圖解]; 鮮蝦雞肉丸子湯的做法[圖解]; 家常油焖大蝦的做法[圖解]; 咬一口，滿口香——三鮮蝦仁水餃的做法[圖解]; 田園鮮蝦粥的做法[圖解]; 蝦皮紫菜蛋花湯的做法[圖解]; 香菇韭菜蝦仁的做法[圖解]; 蝦仁豆腐丸子的做法[圖解]; 涼拌檸檬香辣蝦的做法[圖解]; 【玉米蝦卷】--- 色香味俱全的營養菜的做法[圖解]; 水晶蝦餃皇的做法[圖解]; 蝦仁三鮮餃子的做法[圖解]; 減肥的MM看過來水果蝦仁油條沙拉的做法[圖解]; 香酥蝦花邊披薩的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM