【煙臺】南瓜花卷
菜式簡介
普通的花卷加入南瓜泥後顔色一下變得非常漂亮。帶有絲絲甜味的花卷，不愛吃南瓜的小朋友也能欣然接受。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 南瓜泥100克
- 面粉250克
- 輔助料
- 酵母2克
- 植物油10克
【煙臺】南瓜花卷的做法步驟
【煙臺】南瓜花卷做法技巧/竅門/補充說明：
1、關火後不要馬上掀鍋，焖5分鍾再掀鍋，這樣就不會回縮。
2、面粉的用量要依情況而定，南瓜泥水分含量多，面粉相應就要多一點；如果南瓜含水量少，面粉用量就要少一點。