XO醬炒肉粒蒜苔

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XO醬炒肉粒蒜苔封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: XO醬適量; 豬肉粒適量; 蒜苔適量; 九層塔適量

XO醬炒肉粒蒜苔的做法步驟

第一步：燒熱鍋倒入少許橄榄油先炒已經用生抽、白糖、胡椒粉、生粉腌過的豬肉粒。

第二步：豬肉粒炒至變色後加入一大勺XO醬。

第三步：再放少許清水翻炒均勻。

第四步：把蒜苔加入一起火翻炒。

第五步：炒均勻之後放少許鹽勾生粉芡。

第六步：熄火後加入九層塔翻炒幾個即可上碟。

XO醬炒肉粒蒜苔做法技巧/竅門/補充說明：

XO醬本身帶有鹹味所以炒這道菜少放鹽。

相關食材：XO醬

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