蒲公英臘肉湯圓

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蒲公英臘肉湯圓封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 糯米粉100克; 臘肉1小塊; 蒲公英1小把

輔助料: 枸杞幾粒

蒲公英臘肉湯圓的做法步驟

第一步：准備新鮮蒲公英一小把。

第二步：蒲公英，臘肉洗淨切碎備用。

第三步：把切好蒲公英加一點點油攪拌均勻，再加入切好的臘肉丁繼續攪拌均勻。

第四步：提前把糯米粉用溫水和成面團，取一小塊糯米團撮圓，壓扁，放入適量餡料。

第五步：收口，撮圓。

第六步：鍋加入適量清水燒開，下撮好的湯圓大火煮開。

第七步：轉小火繼續煮至湯圓浮起來即可。

第八步：出鍋加入幾顆枸杞點綴。

第九步：咬上一口，回味無窮！

菜譜標簽：老人家常菜主食春季食譜元宵節

相關食材：臘肉蒲公英

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