豆豉拌冬瓜

美食達人@漂亮馬婆

豆豉拌冬瓜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 冬瓜250克

輔助料: 豆豉1大勺; 鹽適量

豆豉拌冬瓜的做法步驟

第一步：冬瓜去皮切塊。

第二步：放鍋內煮熟。不要煮的太爛，約10分鍾。

第三步：撈出放白開水過涼。

第四步：撈出瀝水，放鹽腌一會，腌出多余水分，時間充足放冰箱冷藏。

第五步：再一次瀝水，放豆豉拌勻即可，豆豉的料很足，不必加其他的料。

菜譜標簽：老人午餐家常菜孕婦夏季食譜晚餐涼菜學生

相關食材：冬瓜豆豉

答配菜譜：豆豉與冬瓜的做法

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