自創泡椒鳳爪

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自創泡椒鳳爪封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝氽; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 花椒適量; 小米椒適量; 生姜適量; 白糖適量

輔助料: 香葉少許; 雞精適量

自創泡椒鳳爪的做法步驟

第一步：雞爪像這樣處理幹淨，清洗幹淨，准備一鍋清水加溫燒開，把處理好的雞爪迅速倒入鍋底，大概五分鍾出鍋，禁忌～不要蓋鍋蓋，以免腥味出不去

第二步：另做一鍋水加入小米椒花椒，白糖，等水沸騰，關閉火，等待水放涼，把所有雞爪放進去十分鍾翻一次，然後四五遍以後，味道進去了，就可以直接使用，也可以放在冰箱裏

第三步：大功告成

菜譜標簽：川菜小吃

相關食材：泡椒

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