#春食野菜香#榆錢包子

美食達人@樂：在吃

#春食野菜香#榆錢包子封面圖

菜式簡介
　　烤榆錢餡餅的原料還有，用來做蒸包子，呵呵，換個方式做

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 發面團適量; 榆錢適量; 雞蛋兩個; 蔥適量

輔助料: 調和油適量; 鹽少許

#春食野菜香#榆錢包子的做法步驟

第一步：榆錢摘瓣淘洗幹淨，控幹水份

第二步：發面團（用牛奶、老酵母經過兩次低溫饧發的發面團）

第三步：雞蛋加入蔥碎打散，熱鍋涼油，把雞蛋炒成碎粒，再加入焯過水的榆錢，翻炒均勻，加少許鹽調味，關火晾涼備用

第四步：發好的面團稍揉排出空氣，揪成小擠子，擀成厚園皮

第五步：包成生坯，冷水上鍋，鍋開後大火蒸25分鍾即可

第六步：成品

菜譜標簽：家常菜夏季食譜主食面食包子

相關食材：榆錢

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