新奧爾良烤雞腿卷

美食達人@天國的女兒

新奧爾良烤雞腿卷封面圖

菜式簡介
　　烤雞腿都做過，但是把雞腿腌製好後卷起來再烤，烤出來切片，這味道雖一樣，但感覺卻不一樣。宴客的時候端上這麼一盤烤雞腿卷，相當漂亮呢。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烤; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞腿2只

輔助料: 新奧爾良烤雞料適量; 清水適量; 蜂蜜水2勺

新奧爾良烤雞腿卷的做法步驟

第一步：雞腿洗淨剔骨。（剪刀和刀並用更方便）

第二步：新奧爾良烤雞料和水1:1比例拌勻，倒入雞腿內，抓拌均勻，入冰箱冷藏室腌製過夜。

第三步：腌製好的雞腿取出，雞皮朝外卷起。

第四步：用錫紙包裹住，兩頭象糖果樣檸緊。入預熱好的烤箱200度上下火烤20分鍾。

第五步：取出後撕掉錫紙，抹上蜂蜜水，烤箱溫度調至180度，上下火烤10分鍾，翻面再刷一層蜂蜜水繼續再烤10分鍾即可。

第六步：切片裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞腿

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