＃第四屆烘焙大賽暨是愛吃節＃淡奶油司康

美食達人@喜歡檸檬

＃第四屆烘焙大賽暨是愛吃節＃淡奶油司康封面圖

菜式簡介
　　沒有那麼多的造型上的講究，完全可以按照自己的想法來製作造型，很適合剛學烘焙的初學者

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 普通面粉250克; 無鋁泡打粉6克; 淡奶油80克; 黃油60克

輔助料: 鹽1克; 細砂糖50克; 雞蛋1個; 蛋黃液少許

＃第四屆烘焙大賽暨是愛吃節＃淡奶油司康的做法步驟

第一步：黃油回室溫切成小粒

第二步：混合面粉，鹽，糖，泡打粉

第三步：黃油粒放到面粉中，搓成屑狀

第四步：加入淡奶油

第五步：加入一個雞蛋

第六步：捏成團放到灑少許幹粉的案板上，擀成片，對折再擀成2CM厚片狀

第七步：用切模切成心形，放入鋪油布的烤盤

第八步：表面刷蛋液

第九步：烤箱預熱180度，中層約20分鍾

菜譜標簽：甜品烘焙

相關食材：淡奶油奶油淡奶

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