紅燒日本豆腐

美食達人@蒙E無法更新

紅燒日本豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 日本豆腐五袋; 青椒塊幾個; 胡蘿蔔片幾片

輔助料: 醬油兩勺; 蚝油兩勺; 糖一勺; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量

紅燒日本豆腐的做法步驟

第一步：將日本豆腐切成厚圓片。

第二步：盤底鋪一層澱粉。將豆腐放上面。讓在上面撒一層澱粉。將澱粉盡量包裹嚴實。

第三步：鍋中熱油，不用太多，日本豆腐一半的高度就行。煎製日本豆腐。

第四步：待兩面都煎製成金黃色時出鍋備用。

第五步：鍋中不留油，下蔥姜蒜炒勻，加入耗油兩勺！醬油兩勺，炒勻，下入胡蘿蔔青椒（我家沒青椒了。我用黃瓜代替）炒製一分鍾，加入水，

第六步：待水開後，加入鹽！雞精！調味。調好後用少許水澱粉勾芡，芡汁冒泡後下入煎好的日本豆腐，顛勻後出鍋。完成

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：日本豆腐豆腐

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