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蔓越莓餅幹

美食達人@菜菜烘焙屋
蔓越莓餅幹封面圖

菜式簡介
  自從家裏買了烤箱之後,各種餅幹,面包,蛋糕,烤肉,烤魚等等就各種嘗試。因爲都是自己親自動手,沒有任何添加劑,原材料都是天然健康的,孩子和老公也是百吃不厭。在朋友和親人的鼓勵和幫助之下,完成了蔓越莓餅幹的詳細操作流程,以此記念走過的2016年,迎接更加充實豐富的2017年。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
低筋面料115克
黃油75克
雞蛋液15克
輔助料
60克
蔓越莓幹30克

蔓越莓餅幹的做法步驟

  • 第一步:將黃油室溫軟化,也可以隔水加熱
  • 第二步:放入白糖,攪拌均勻
  • 第三步:加入蔓越莓幹
  • 第四步:加入面料和雞蛋液,攪拌充分
  • 第五步:將拌好的食材整理成長條形,並用保鮮膜包好,放入冰箱冷凍40-60分鍾(我家冰箱40分鍾,時間過長切的時候容易掉渣)
  • 第六步:冷凍時間到了,開始切片,厚度大約0·7cm
  • 第七步:烤箱預熱,上下管170度,烤盤放入中間層,時間20分鍾(根據自己烤箱情部調整溫度和時間,後期一定要觀察,以免時間過長或者溫度太高糊掉了)
  • 第八步:伴隨著叮咚一聲響,香甜可口男女老少皆宜的甜點就好了。上班上學,品茶咖啡,聚會聊天都是不錯的選擇。
  • 第九步:這樣蔓越莓餅幹就做好了 放涼了就可以吃咯
  • 菜譜標簽:甜品零食
    相關食材:蔓越莓

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