刺激你的味蕾【辣肉醬】
菜式簡介
面條是最無味的食物，但無論它與什麼搭配，都會變成意想不到的美味道！就好像生活中的好多事，看似沒有什麼特別，但就是多加了一點點的點綴，也許就會大不一樣！
天氣熱，會讓人很沒胃口，所以會有不少人有苦夏的的毛病。呵呵，我可不是，我是那種喝口涼水都長肉的人～～不過咱家那幾個活寶到夏天都會變瘦。讓他們開開胃吧，刺激下他們的味蕾。
今天的辣肉醬，我把它叫做萬能醬，無論你想拌著什麼吃都是那麼好吃。就是有點點辣哦～我煮了面條，過了冷水，用這個醬來拌。豆爸超愛這味道，豆豆呢邊吃邊喊辣，但還是不停嘴～
- 耗時/難易度
- 口味麻辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 黃豆醬1盒
- 五花肉1塊
- 輔助料
- 麻椒粒適量
- 紅辣椒適量
- 調味料
- 醬油少許
- 糖少許
刺激你的味蕾【辣肉醬】的做法步驟
第一步：准備食材。
第二步：將肉切成小碎丁。
第三步：幹紅辣椒切段。
第四步：鍋中油燒至7七熱，下入麻椒粒，略炒後，能聞到香味·
第五步：取出麻椒粒，留油備用。
第六步：下入肉丁，翻炒。
第七步：炒至出油後，加入辣椒。
第八步：加少許醬油，翻炒。
第九步：加少許糖，翻炒。
第十步：加入黃豆醬，如果太幹可少加些清水。
第十一步：蓋蓋，大火燒至沸騰，稍收汁即可。
刺激你的味蕾【辣肉醬】做法技巧/竅門/補充說明：
a·肉醬的基礎上加入了麻椒和辣椒，讓醬更有味道！
b·天氣熱時，可選此來做涼拌，又辣又開胃哦～