豬肉湯團湯圓

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豬肉湯團湯圓封面圖

菜式簡介
　　小時候江蘇的味道，自己動手做起來，神似

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝其他; 耗時一小時; 難度高級

主材料: 水磨糯米粉300克; 豬肉適量

輔助料: 鹽適量; 料酒適量; 蚝油適量; 雞蛋適量; 雞精適量; 白糖適量

豬肉湯團湯圓的做法步驟

第一步：水磨糯米粉300g，加熱水攪拌，用手揉勻

第二步：豬肉用料理機攪拌成肉泥，加入鹽味精耗油雞蛋油白糖順時針攪上勁攪拌均勻

第三步：開始包湯團了，個人喜歡大的，三個就能吃飽，大小自己看著辦包吧

第四步：最後燒開水，放入湯團，煮開加水煮開加水煮開，三遍後浮起來即可出鍋啦

豬肉湯團湯圓做法技巧/竅門/補充說明：

在肉餡裏面一定要加食用油哦，這樣煮出來的湯團裏面才會流湯汁哦

菜譜標簽：家常菜小吃元宵節蘇菜

相關食材：豬肉

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