豬排

美食達人@湯圓的媽媽

豬排封面圖

菜式簡介
　　自製豬排好吃到沒朋友！哈哈！閨女吃了還要！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豬大排兩塊（裏脊、豬腰肉）

輔助料: 鹽少許; 五香粉少許; 面包糠100克; 面粉用量不多; 雞蛋兩個

豬排的做法步驟

第一步：豬排洗淨切成0·5-1Cm左右，用刀背兩面都敲拍一下

第二步：兩面抹少許鹽、五香粉，抹勻，放入冰箱冷藏腌製一個小時！

第三步：准備面包糠、雞蛋液、面粉

第四步：豬排肉冰箱拿出兩面都蘸下米粉，再兩面蘸滿雞蛋液，再兩面蘸滿面包糠！抖落多余的面包糠！

第五步：鍋裏加油中火炸製！兩面金黃起鍋切塊裝盤，可以蘸取番茄醬或甜辣醬食用！

菜譜標簽：家常菜小吃

相關食材：豬排

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