嘎吱嘎吱脆與芝麻薄脆餅

第一步：雞蛋打散，加入全部細砂糖

第二步：用電動打蛋器打發至濃稠，提起打蛋頭低落的花紋不會立即消失（全程高速打發3分鍾左右）

第三步：打發好後加入過篩的低粉和鹽用刮刀輕拌均勻

第四步：拌好的面糊裝入裱花袋

第五步：擠入鋪有油紙的烤盤內（我是直接擠到馬卡龍矽膠墊上的）

第六步：拍平拍均勻後面上撒上適量黑芝麻

第七步：接著放入預熱好上下火180度的烤箱中層，烤15~20分鍾即可

第八步：出爐 ，將餅幹取下，待涼即可開吃咯

第九步：嘎吱嘎吱的響聲，好吃停不下來

第十步：成品欣賞

第十一步：成品欣賞