白灼芥蘭

菜式簡介
　　大魚大肉吃膩了，看到一碟綠油油的青菜，我想絕對是大受歡迎的。芥蘭的菜苔柔嫩、鮮脆、清甜、味鮮美，以肥嫩的花薹和嫩葉供食用，含有豐富的維生素C和多種礦物質，是甘藍類蔬菜中營養比較豐富的一種蔬菜，可炒食、湯食，或作配菜。想吃芥蘭的原汁原味，我選擇了白灼。白灼芥蘭是很養生的一道菜，綠色食品。芥蘭品質脆嫩，風味獨特，營養豐富。