豆角肉片焖面

美食達人@綠野薄荷

豆角肉片焖面封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝焖; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 面條適量; 豆角適量; 豬肉適量

輔助料: 大蒜適量; 姜適量; 醬油適量; 鹽適量; 味精適量; 香油適量; 醋適量

豆角肉片焖面的做法步驟

第一步：主要原料。

第二步：豬肉切片備用。

第三步：豆角洗淨，掰成段。

第四步：姜末炝鍋，放入肉片煸炒。

第五步：炒到肉片變白出油，倒入醬油，放鹽。

第六步：放入豆角，加水沒過豆角。

第七步：將鍋裏的湯汁，倒出來一部分備用。

第八步：將面條放在豆角上面，蓋上鍋蓋焖面。

第九步：鍋裏湯汁快幹的時候，沿著鍋邊倒入另一部分湯汁，繼續焖面。

第十步：將豆角和面條焖熟，放味精，香油拌勻，出鍋前撒蒜末。

第十一步：醋，香油，蒜末調成汁兒，澆在焖面上，味道更佳。

第十二步：豆角肉片焖面。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐面條面食

相關食材：豆角

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