家常菜---豆角炒肉

美食達人@水青青

家常菜---豆角炒肉封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度高級

主材料: 豆角半斤; 豬肉半斤

輔助料: 豬油適量; 鹽適量

調味料: 蒜片適量; 雞精適量; 紅辣椒3個; 生抽適量

家常菜---豆角炒肉的做法步驟

第一步：豬肉切片，紅椒切段，蒜切片

第二步：買回來的豆角冼幹淨用冷水浸泡半小時，因豆角容易生蟲子，怕在長的過程用藥殺蟲，怕有殘留農藥，浸泡可減少農藥殘留。

第三步：鍋裏放油下入切好的瘦肉

第四步：加鹽炒幹水分放進切好的紅椒蒜片。

第五步：倒進切好的豆角加鹽炒

第六步：待豆角熟時調入生抽，雞精。

第七步：放一點點水燒開出鍋

第八步：下飯菜。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：豆角

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