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雪梨蓮藕糊

美食達人@一日五餐輔食
雪梨蓮藕糊封面圖

菜式簡介
  雪梨蓮藕糊非常適合寶寶在感冒咳嗽的時候食用。梨有潤肺、化痰、止咳、退熱、降火等功效。藕的營養價值也很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及豐富的膳食纖維,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食欲,促進消化。

耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
雪梨50克
輔助料
蓮藕50克

雪梨蓮藕糊的做法步驟

  • 第一步:雪梨去皮去核切成小塊,蓮藕去皮切成小塊。雪梨和蓮藕一比一。??小貼士:選蓮藕顔色不要很白的,看起來很白的蓮藕很可能經化學製劑浸泡過,這樣的藕不要輕易買,可以再聞聞是否有異味,如果異味明顯就不能買了。
  • 第二步: 兩種材料放碗裏,入蒸鍋裏蒸30分鍾,蒸熟。一起放入料理機,打成細膩的糊。
  • 第三步:??小貼士:碗裏有很多蒸出來的汁水,和梨、藕一起入料理機打成糊,不需要再額外加水。
  • 相關食材:蓮藕

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