打翻的藍莓杯

美食達人@演堃大寶貝

打翻的藍莓杯封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝其他; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 蛋糕胚一個

輔助料: 巧克力幣適量; 藍莓適量; 冰激淩杯一個; 奶油少許; 可可粉3克

打翻的藍莓杯的做法步驟

第一步：蛋糕胚備好

第二步：打發好的奶油放入可可粉繼續打發均勻至巧克力色，然後抹在蛋糕胚的外層，如圖

第三步：巧克力幣放入蒸鍋上

第四步：喝水加熱至全部融化

第五步：藍莓和冰激淩杯備好

第六步：之後將融化好的巧克力放涼一會，可以用嘴嘗一下溫度，不燙嘴最好，取少許倒入蛋糕上，然後用抹刀抹均，讓多余的巧克力自然流下來，之後擺上冰激淩杯和藍莓，如圖

第七步：加薄荷加以點綴

第八步：成品圖

菜譜標簽：甜品糕點生日

相關食材：藍莓

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