絲瓜粉皮湯

美食達人@清水淡竹

絲瓜粉皮湯封面圖

菜式簡介
　　集湯與菜于一身，絲瓜清淡鮮甜、粉皮軟滑筋道，蠻受歡迎的一道菜。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 絲瓜適量; 粉皮適量

輔助料: 鹽適量; 料酒適量

絲瓜粉皮湯的做法步驟

第一步：婆婆親手糊的粉皮，好大一個??

第二步：絲瓜刨去外皮，粉皮切條

第三步：絲瓜切條狀

第四步：鍋中放入高湯燒開（沒有高湯就放水），下入絲瓜煮2分鍾

第五步：放入粉皮，煮1分鍾即可，加鹽、料酒和生抽調味

第六步：絲瓜鮮甜，粉皮軟滑

菜譜標簽：午餐家常菜夏季食譜湯類晚餐

相關食材：絲瓜粉皮

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