香辣鴨腿

美食達人@廚娘宋宋

香辣鴨腿封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝燒; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 鴨腿兩只

輔助料: 豆瓣醬一茶匙半; 八角三個; 花椒一小撮; 辣椒段一大把; 蔥六根; 姜一塊; 料酒五茶匙; 雞粉三分之一茶匙; 食用油適量

香辣鴨腿的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：鴨腿冷水下鍋，加入兩茶匙料酒焯水撈出洗淨備用

第三步：鍋裏倒入適量的底油燒至五成熱下鴨腿煎至兩面金黃撈出備用

第四步：下花椒，八角，姜片爆香

第五步：加入豆瓣醬炒香

第六步：加入辣椒段爆香

第七步：加入鴨腿倒入沒過鴨腿的清水，加入兩茶匙老抽，蔥結大火燒開改中小火

第八步：待湯汁還有三分之一時加入雞粉調味

第九步：大火收汁即可

第十步：成品

第十一步：成品

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜孕婦夏季食譜産婦晚餐學生

相關食材：鴨腿

相關菜譜：: 醬鴨腿的做法; 香烤鴨腿的做法; 烤鴨腿的做法; 秘製鹵鴨腿的做法[圖解]; 臘鴨腿煮冬瓜的做法; 香酥鴨腿的做法; 鴨腿炒熏豆腐的做法; 海帶結煮臘鴨腿的做法; 小青瓜炒油豆腐臘鴨腿的做法; 烤鴨腿（電箱）的做法; 鹵鴨腿的做法; 紅燒臘鴨腿的做法; 香烤鴨腿的做法; 土黃瓜燒鴨腿的做法; 臘鴨腿蒸冬瓜的做法; 鴨腿炖土豆的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM