西葫蘆海米湯

美食達人@夢桃緣

西葫蘆海米湯封面圖

菜式簡介
　　一直喝慣了我們廣東湯，偶爾改變一下口味，換成簡單又清淡的海米葫蘆湯也不錯。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 西葫蘆2個（小號）; 海米20克; 蔥花1匙; 香油1勺; 清水1大碗

輔助料: 鹽適量; 胡椒粉適量

西葫蘆海米湯的做法步驟

第一步：主材料：蝦皮，西葫蘆。（蝦米要過水洗淨，有砂）

第二步：西葫蘆洗淨切好。

第三步：上鍋入適量油，先爆香洗淨的蝦皮至幹身微黃。

第四步：加入西葫蘆煸炒片刻。

第五步：加入適合自己口味的鹽，炒至葫蘆瓜變軟。（喜歡醬油的話可下1勺）

第六步：加入一大碗的清水。

第七步：蓋緊煮至瓜片軟爛離火。

第八步：成品，放入蔥花，香油和適量胡椒粉即可食用。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐學生小清新高顔值

相關食材：海米西葫蘆葫蘆

答配菜譜：西葫蘆與海米的做法

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