麻婆西瓜皮

美食達人@草月

麻婆西瓜皮封面圖

菜式簡介
　　夏天消暑最喜歡吃冰西瓜了，吃下來的西瓜皮，也不妨做可以個菜。
　　雖然我不能吃辣。可家人還是喜歡吃辣，我聞聞辣味也滿足了～～
　　可能，麻婆做法不正宗，但只要家人喜歡就是草月最大的滿足了

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 西瓜皮適量; 肉糜適量

輔助料: 蒜末適量

調味料: 辣醬適量; 甜面醬適量; 花椒粉適量

麻婆西瓜皮的做法步驟

第一步：蒜末爆香。

第二步：加如辣醬。

第三步：加入少許甜面醬。

第四步：加入肉糜，少許料酒，花椒粉。

第五步：肉糜炒熟，加入西瓜皮稍加翻炒，即可出鍋了。

第六步：撒上蔥花，瓜皮還是脆脆的，鮮，香，鹹，辣都有了。

菜譜標簽：老人午餐川菜開胃菜

相關食材：西瓜西瓜皮

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