【雪棉豆沙】誰都喜歡吃~。

美食達人@緣點。

【雪棉豆沙】誰都喜歡吃~。封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炸; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 豆沙300克; 蛋清3個

輔助料: 色拉油400克; 白糖50克

【雪棉豆沙】誰都喜歡吃~。的做法步驟

第一步：攪啊攪啊，可以立住牙簽。

第二步：那麼開始把~先把豆沙搓成元宵大小的丸子拍上生粉備用。

第三步：雞蛋取蛋清大約3只雞蛋清可做5·6個·蛋清置于無油無水的不鏽鋼桶或瓷器內·用打蛋器或筷子不斷攪打直至蛋青至雪花狀,筷子可插其中不倒或反拿盆蛋清不落爲止,再加入少量的生粉拌勻·成蛋泡糊，可以立住個牙簽就可以了。（一定要一個方向啊）

第四步：鍋放油燒至3成熱,用筷子夾豆沙在蛋清中以順時針迅速的攪拌,輕輕的放入油鍋·再不斷的舀油澆。

相關食材：豆沙

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