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西芹茶樹菇炒幹子

美食達人@斯佳麗WH
西芹茶樹菇炒幹子封面圖

菜式簡介
  爲了色彩和味道更豐富, 加入了些西芹進去。西芹富含粗纖維,常吃能有促進食欲、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液循環等功效,是很多人喜歡的食材。 這道素炒菜,簡單快手,由于選用新鮮茶樹菇,鮮茶樹菇易熟且入味快,所以烹饪時間不能過長。 這菜好吃下飯,上桌非常受歡迎喲。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
茶樹菇1小盒
幹子4塊
西芹1片
輔助料
生抽1勺
蚝油1勺
適量
適量

西芹茶樹菇炒幹子的做法步驟

  • 第一步:准備好原材料;
  • 第二步:熱鍋涼油,放入茶樹菇進去翻炒;
  • 第三步:翻炒至茶樹菇微微軟後加入幹子進去翻炒;
  • 第四步:加入適量的生抽進去翻炒;
  • 第五步:再加入適量的蚝油進去翻炒;
  • 第六步:放入西芹絲進去翻炒;
  • 第七步:最後加入適量的鹽調味,翻炒均勻即可。
  • 第八步:可以開吃了。
  • 西芹茶樹菇炒幹子做法技巧/竅門/補充說明:

    1· 幹子要買那種薄一點的, 斜切,這樣更易入味; 2· 茶樹菇太長了可以切成亮度, 要最先炒茶樹菇,讓其鮮味散發出來。

    相關食材:西芹茶樹菇

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