砂鍋蝦仁肉絲煲薯粉

美食達人@舞之靈

砂鍋蝦仁肉絲煲薯粉封面圖

菜式簡介
　　秋老虎就是厲害，讓人整天提不起勁，懶洋洋的燒飯也是很累的，索性就做一個蝦仁肉絲煲吧，所有材料一起下鍋，5-10分鍾就可以完成，吃完洗碗就一個，也不累

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 紅薯粉一把; 蝦仁10個

輔助料: 肉絲少許; 姜少許; 香蔥少許; 白菜適量; 胡蘿蔔絲少許; 生抽一勺; 雞精少許; 鹽少許; 胡椒粉少許

砂鍋蝦仁肉絲煲薯粉的做法步驟

第一步：成品

第二步：蝦仁肉絲薯粉煲材料：紅薯粉絲一把（事先泡軟）白菜適量切絲肉切細絲，胡蘿蔔絲少許姜末少許蔥段少許

第三步：將肉絲用少許的生抽、雞精、糖、黑胡椒粉、香油和澱粉抓勻腌製20分鍾左右

第四步：小碗煲加少許的油放入姜末和蔥白爆香

第五步：然後加入白菜和胡蘿蔔絲炒勻

第六步：加入泡軟的紅薯粉絲和適量的水、生抽、燒開後轉小火煲幾分鍾

第七步：然後加入腌製好的肉絲和蝦仁、加入所有的調料

第八步：再次燒開後撒入蔥段即可

砂鍋蝦仁肉絲煲薯粉做法技巧/竅門/補充說明：

小叮咛一個人時候喜歡用這個碗煲，剛好夠吃，所有煮的時間不會太久，差不多5分鍾很方便燒開後轉小火焖煮幾分鍾更入味肉絲事先腌製最後放入能保證肉更入味嫩滑

菜譜標簽：午餐家常菜夏季食譜湯類晚餐

相關食材：蝦蝦仁

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