地瓜粥

菜式簡介
　　地瓜，味甘性溫，能滑腸通便，健胃益氣。同時能減少熱量的攝取，是減肥的最佳食品之一。
　　小時候，姥姥家在農村，秋收的季節總是去姥姥家打秋風，啃鮮棒子，吃鮮花生，煮青毛豆，喝地瓜飯……，柴火鍋熬的飯特別香甜。後來都不用柴火鍋做飯了，也嘗不到那樣的粥飯了。最近經常用砂鍋做湯煲粥，味道挺好，忍不住做了地瓜粥，還真是好喝，禁不住就回憶起好吃的童年。