鮮蝦海帶湯

美食達人@甜心萱萱

鮮蝦海帶湯封面圖

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 蝦適量; 海帶結適量; 豆腐適量; 香菇適量; 金針菇適量

輔助料: 鹽適量; 姜適量; 食用油適量

鮮蝦海帶湯的做法步驟

第一步：材料集合，香菇，金針菇可以不選擇，我個人愛好

第二步：蝦處理好，去蝦線，蝦頭和蝦皮不要扔，已經待用

第三步：鍋內放入少量油燒熱，姜片爆香

第四步：蝦頭和蝦皮下鍋內翻炒至變紅，倒入水，適量

第五步：大火燒開，小火炖至白色

第六步：倒入砂鍋內，過濾出來蝦頭蝦皮

第七步：倒入砂鍋內，過濾出來蝦頭蝦皮

第八步：香菇金針菇放入

第九步：燒開以後。轉小火，炖大約10分鍾，放入蝦仁和鹽適量

第十步：待蝦仁變紅色，就可以了

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：蝦海帶

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