牛肉丸子蔬菜湯

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牛肉丸子蔬菜湯封面圖

菜式簡介
　　入秋喝點牛肉丸子湯再配上蔬菜，感覺暖暖的

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 牛肉350克; 娃娃菜1顆

輔助料: 澱粉一勺; 蛋清1個; 蔥花1顆; 調料適量

牛肉丸子蔬菜湯的做法步驟

第一步：牛肉攪碎，加入一勺澱粉，一個蛋清，少量十三香，鹽

第二步：攪勻後團成小丸子，不要太大，不好熟

第三步：鍋內水燒開，一個個下丸子，煮一兩分鍾後下入娃娃菜，加醬油，鹽，倒入少量黑胡椒粉，七八分鍾後大約丸子熟了，加入蔥花香菜（香菜忘記買了），滴入蚝油

第四步：美味清淡的丸子蔬菜湯就好啦

菜譜標簽：秋季食譜午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：牛肉牛肉丸肉丸

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