【粵菜】粉葛赤小豆豬骨湯

美食達人@琴心劍膽

【粵菜】粉葛赤小豆豬骨湯封面圖

菜式簡介
　　這是一款非常經典的老火靓湯，粉葛和赤小豆一起煮湯，可以清熱，去濕，特別是上火的人，多喝有益。所以，廣東人喜歡用粉葛和赤小豆一起煮湯，地理因素。

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 豬骨600克; 粉葛500克; 赤小豆200克

輔助料: 鹽適量

【粵菜】粉葛赤小豆豬骨湯的做法步驟

第一步：豬大骨切斷待用。

第二步：粉葛切大片，赤小豆洗淨待用。

第三步：所以材料一起入鍋，加水燒開，文火炖2小時，加鹽調味就可以了。

第四步：炎炎夏日，誰要來一碗？！

菜譜標簽：午餐粵菜湯類晚餐湯羹

相關食材：小豆赤小豆

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