麻辣藕片
菜式簡介
蓮藕全身都是寶,藕的營養價值很高,富含鐵,鈣等微量元素,植物蛋白質,維生素等,經常食用有明顯的補益氣血,增強人體免疫力的作用。麻辣藕片,麻辣和藕片融合之後能大大提升菜肴的風味,香脆麻辣的味道讓人回味無窮。
- 耗時/難易度
- 口味麻辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 蓮藕380克
- 輔助料
- 油20毫升
- 生抽15毫升
- 鹽2克
- 幹辣椒3個
- 麻辣油少許
- 白糖少許
麻辣藕片的做法步驟
麻辣藕片做法技巧/竅門/補充說明:
1·加入少許白糖能夠提鮮味,不喜歡的可以不加
2·這是一道快速烹饪菜,快速烹饪能保持藕片的脆嫩口感
3·不用麻辣油可以用花椒入油爆出麻辣香味
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