焦糖糯米藕
美食達人@九月微涼的人
菜式簡介
好吃不過糯米藕，藕斷絲還連，又粘又糯，加上焦糖又香甜
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 糯米適量
- 紅棗適量
- 白糖適量
- 輔助料
- 藕3個
- 冰糖適量
焦糖糯米藕的做法步驟
第一步：糯米提前泡，最後頭天晚上泡，最少泡三個小時。第二步：藕去皮，削掉兩頭第三步：切一個蓋下去，在藕孔裏塞滿泡好的糯米。第四步：蓋上蓋子，用牙簽固定第五步：用電飯煲，放上足量的水，冰糖，紅棗，煮一小時左右，第六步：白糖和清水1：1第七步：小火熬到糖汁粘稠成琥珀色關火即成焦糖第八步：糯米蓮藕切片，焦糖淋在上面，開吃
